Soy ama de casa y deseo aprender a preparar jarabe de raspadilla y cremolada en forma casera ya que no cuento con medios economicos. Gracias.
Bianca
quisiera aprender preparar jarabe
Oi sou uma menina do Peru eu posso falar mais o menos sua lingua e desejo aprender o jarabe de raspadilla e cremolada pra o negocio poprio.
Muito obrigada
Priscilla
me gustaria que por favor me indiquen como hacer jarabes para raspadillas con frutas diversas ,a lo natural y como se prepara cremolada de frutas .les agradeceria contestarme,muchisimas gracias.
Ingredientes 1 Kg. de fruta pulposa, de temporada y bien lavada 1 Kg. de azúcar blanca 1 taza de agua 1/3 de taza de miel de maíz* (80 ml)
1. Retira las semillas y, en caso necesario, la cáscara de la fruta; córtala en trozos regulares y lícuala con un poco de agua, sólo para facilitar el molido. 2. Aparte, mezcla el agua, el azúcar y la miel de maíz, pón la a calentar a fuego alto y revuelve constantemente para evitar que se pegue. Cuando suelte el hervor, regula la flama de tal manera que siga hirviendo; la mezcla estará lista cuando al levantar la cuchara se forme un hilo continuo. 3. Enseguida, añade la fruta licuada previamente colada (en caso de que aún contenga semillas). Sin dejar de mover, deja que hierva durante 10 minutos o hasta que la mezcla adquiera una consistencia espesa, de tal manera que al levantar la cuchara se forme un hilo continuo; éste es el Punto ideal del jarabe. si se desea añade media taza de fruta picada en el paso tres del procedimiento, antes de que se cumplan los 10 minutos de cocción.
Envasado y conservación Aún caliente, vacía el jarabe en los frascos en partes iguales(Para esterilizar los frascos es necesario sumergirlos enagua y dejarlos hervir durante 10 minutos)., dejando un espacio mínimo de un centímetro entre el contenido y la boca del frasco; cierra perfectamente y coloca los frascos bocabajo por cinco minutos, esto ayudará a formar un vacío para su conservación en la alacena. Deja enfriar a temperatura ambiente y después pégales una etiqueta con el nombre del producto, la fecha de elaboración y la de caducidad. Guarda el jarabe en la alacena o en un lugar seco, fresco y oscuro, de esta manera se conservará en buen estado hasta un año si se elabora con estricta higiene y se envasa correctamente. Una vez que abras el producto es necesario que lo mantengas en refrigeración y que lo consumas dentro de las tres semanas siguientes.
Recomendaciones No cambies las cantidades ni el orden de los ingredientes para evitar que el jarabe pierda sus características.puedes utilizar guayaba, mango, piña, fresa, durazno, chabacano, higo, tuna o ciruela. Antes de envasar el jarabe, coloca los frascos sobre una superficie o paño seco para evitar que se rompan debido al cambio brusco de temperatura. No uses recipientes de aluminio para evitar que el contacto del metal con el ácido de la fruta altere el sabor del jarabe.
quiciera saver como preparar los jaraves para la rapadolla los ingredientes
tambien como preparar la cremolada
Hola quisiera aprender a preparar la cremolada de fruta me pueden enseñar gracias.
Hola deseo saber si por medio de este canal..me pueden ayudar a preparar jarabe para la raspadilla ...como la preparacion de la cremolada
Agradeciendoles anticipadamente me despido.
Nina Lau
tengo necesidad saber hacerlo porque tengo una navera que la tengo sin usar es por eso que quisiera respuesta a mi pregunta
Ingredientes 1 Kg. de fruta pulposa, de temporada y bien lavada 1 Kg. de azúcar blanca 1 taza de agua 1/3 de taza de miel de maíz* (80 ml)
1. Retira las semillas y, en caso necesario, la cáscara de la fruta; córtala en trozos regulares y lícuala con un poco de agua, sólo para facilitar el molido. 2. Aparte, mezcla el agua, el azúcar y la miel de maíz, pón la a calentar a fuego alto y revuelve constantemente para evitar que se pegue. Cuando suelte el hervor, regula la flama de tal manera que siga hirviendo; la mezcla estará lista cuando al levantar la cuchara se forme un hilo continuo. 3. Enseguida, añade la fruta licuada previamente colada (en caso de que aún contenga semillas). Sin dejar de mover, deja que hierva durante 10 minutos o hasta que la mezcla adquiera una consistencia espesa, de tal manera que al levantar la cuchara se forme un hilo continuo; éste es el Punto ideal del jarabe. si se desea añade media taza de fruta picada en el paso tres del procedimiento, antes de que se cumplan los 10 minutos de cocción.
Envasado y conservación Aún caliente, vacía el jarabe en los frascos en partes iguales(Para esterilizar los frascos es necesario sumergirlos enagua y dejarlos hervir durante 10 minutos)., dejando un espacio mínimo de un centímetro entre el contenido y la boca del frasco; cierra perfectamente y coloca los frascos bocabajo por cinco minutos, esto ayudará a formar un vacío para su conservación en la alacena. Deja enfriar a temperatura ambiente y después pégales una etiqueta con el nombre del producto, la fecha de elaboración y la de caducidad. Guarda el jarabe en la alacena o en un lugar seco, fresco y oscuro, de esta manera se conservará en buen estado hasta un año si se elabora con estricta higiene y se envasa correctamente. Una vez que abras el producto es necesario que lo mantengas en refrigeración y que lo consumas dentro de las tres semanas siguientes.
Recomendaciones No cambies las cantidades ni el orden de los ingredientes para evitar que el jarabe pierda sus características.puedes utilizar guayaba, mango, piña, fresa, durazno, chabacano, higo, tuna o ciruela. Antes de envasar el jarabe, coloca los frascos sobre una superficie o paño seco para evitar que se rompan debido al cambio brusco de temperatura. No uses recipientes de aluminio para evitar que el contacto del metal con el ácido de la fruta altere el sabor del jarabe.
quisiera saber como preparar cremoladas de frutas
Cual es la diferencia entre raspadilla y cremolada?
Buenas que tal, quiero saber esa receta vale paracualquiera de las dos solicitudes raspadilla y cremolada?
Pueden especificar, porque la cremolada es muy distinta a raspadilla eh!!
Gracias
Silvia
La raspadilla es hielo "raspado" al que se le agragan diferentes escencias y/o sabores. Se come con cucharita y/o sorbete (porque al final se derrite).
La cremolada es licuado de frutas con hielo hasta quedar estilo "frozen" y se BEBE. Es mucho mas liquida que la raspadilla.
En lo personal prefiero las cremoladas
ayyayayayya ese pollito q me regalaste quiere una raspadilla o me picotea jjjiiii
Hola: Por favor deseo me puedas enviar una receta para preparar raspadilla. Que cantidad debo de usar y que secretos me puedes dar.
Que tengas un bello dia...Gladys
hola amiga quiero pedirle su formulacion para la elaboracion de cremolada ... no se si se pudiera utilizar saborizantes artificiales... en ves de zumo de fruta
hola quisiera saber los ingredientes y la preparacion de un jarabe de tunas
TOMA LA TUNA CON TODO SUS ESPINAS Y LICUALOS BIEN MILIDOS JIJATE KE LAS ESPINAS ESTEN BIEN LICUADOS SI NO YA TU SABES EL RESTO ASUCAR AL GUSTO Y YA TA...
deseo aprender a elaborar cremolada y jarabes.
