je cherche une recette facile de l'aji de gallina
merci d'avance

bonjour
as-tu rechercher cette recette sur Google?
Si tu lis l'Espagnol, alors c'est sans problème, plusieurs sites te la donnent.
Un site la donne en Français mais je ne suis pas persuadé qu'elle soit fidèle à la recette originale

a toi de voir et aux fourneaux, hop,hop!!!

PS:si tu la réussis , tu peux toujours m'inviter, je suis preneur
amitiés

merci mais je cherche une recette "familiale" d'une péruvienne..... Internet donne beaucoup de recettes où il manque un petit "truc" . je préférerais trouver l'originale

Bonjour

il y a un petit livre qui s'appel "Cuisine Péruvienne" de Annk Franco Barreau éditée aussi en français, il est très pratique. J'espère que cette référence peut être utile pour ce que tu cherches. Mais, il existent quelques formes de préparer El Aji de Gallina, actuellement avec les sachets de preparation rapide.

Ricardo
www.intiperu.com

Le mieux est d'être marié avec une péruvienne et vous pouvez manger de l'aji de gallina à vous en relever la nuit ! Lol.

Bien !!

Tu as de la chance Laurent !!

Ricardo
www.intiperu.com

un plat merveilleux et plus facile à faire que le cebiche qui me rapelle des souvenirs merveilleux

http://perso.orange.fr/christian.klipfel/photos/perou/

Victor mandame todas las canciones pero en italiano de Matia Bazar
por favoe, soy una adiradora del grupo